食品QS-SC洁净室无尘车间|食品无菌QS-SC车间

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厂房结构
5.3.1厂房之各项建筑物应坚固耐用、易于维修、维持干净，并应为能防止食品、食品接触面及内包装材料遭受污染（如有害动物之侵入、栖息、繁殖等）之结构。
5.3.2厂房之出入口应有防止有害动物进入设计，如空气帘、自动门、纱门、纱窗等。
5.3.3厂房以钢筋水泥结构之*性建筑为佳。
5.3.4厂房应有防止有害动物栖息、繁殖之结构。
5.4安全设施
5.4.1厂房内配电必须能防水。
5.4.2电源必须有接地线与漏电断电系统。
5.4.3高湿度作业场所之插座及电源开关宜采用具防水功能者。
5.4.4不同电压之插座必须明显标示。
5.4.5厂房应依消防法令规定安装火警警报系统。
5.4.6在适当且明显之地点应设有急救器材和设备，惟必须加以严格管制，以防污染食品